Después del desayuno, visitaremos Fez, la más antigua de las ciudades imperiales, comenzando con una visita panorámica con un guía local desde el mirador, desde donde podremos ver tanto la ciudad contemporánea como la antigua. Continuaremos nuestra visita por la zona contemporánea, contemplando lugares de interés como las puertas del Palacio Real, la Bab Jeloud y el barrio judío.
Una vez terminada la zona contemporánea, recorreremos a pie la medina de Fez, pasando por la histórica madraza Bou Inania, así como por los barrios de los distintos artesanos: orfebres, carpinteros, tejedores, y terminaremos con las famosas curtidurías.
La tarde es libre para seguir explorando la ciudad. La cena se servirá en su riad.